Banana Cake ala KU :)

Ceritanya laper.
Tengok meja, stoples kosong semua..
Lari ke dapur, adanya cuma pisang, tepung, telur ama sedikit margarine. Oke kids, kita bikin banana cake yaa. Gak pake nyontek resep.  Soalnya bahannya seadanya bangeettt…
And this is it. Empuk. Gak bantet at all #halahh.. :D

Okelah, resepnya sih ngarang gitu. Tapi InsyaAllah, suksess…:)

 

Bahan :
4 buah telur
150 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
50 gr margarine, lelehkan
2 buah pisang ambon, haluskan
½ sdt vanili cair
200 gr tepung terigu + ½ sdt baking powder, ayak

Cara:
Mixer telur dan gula sampai setengah mengembang. Masukkan emulsifier, garam, dan vanilli.
Terus mixer sampai putih pucat dan adonan berjejak.
Masukkan tepung, bergantian dengan pisang.
Terakhir, masukkan margarine leleh.
Tuang ke loyang tulban/bolong tengah ukuran sedang.

Panggang di oven dengan suhu 180 derajat C selama 40-45 menit. 

Gak pake nunggu besoknya, itu piring langsung licin tadas (lebay)...:D