Marmer Cake

Assalamu’alaykum warahmatullahi wabarakaatuh..

Bikin apa hari ini buat bocah, buibu? Di rumah sih peralatan baking masih aman tersimpan, kue-kue kering masih ada walapun tinggal seuprit di setiap stoplesnya, dan mood baking masih entah ke mana. Ini marmer cake kapan entah. Demi memenuhi janji untuk rajin ngeblog lagi, jadi mari kita posting saja ya.

Ini salah satu cake favorit. Kadang saya modif dengan substitusi bahan, misal pake kopi, lemon, atau vanilla saja gak pake motif marmer. Bebaskan saja.

Marmer Cake

Sumber : blog mbak Hesti Hakim

250 gr margarin
200 gr gula tepung
5 butir telur
250 gr terigu protein sedang
30 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
60 ml susu cair
1/4 sdt pasta vanila
2 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 2 sdm air


Kocok margarin,vanili dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung sambil diayak dan dikocok rata.

Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan.

Ambil 200 gr adonan, tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.

Tuang sedikit adonan putih di dasar loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan cokelat di beberapa tempat.

Sedokkan lagi adonan putih. Tuang adonan cokelat. Lakukan sampai adonan habis.

Oven dengan oven suhu 180 C selama 50 menit

Okeh ya, sekian dulu resepnya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat gaaesss. Wassalamu’alaykum ^^